Logo du restaurant Jeab Fine Cuisine Thai

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entrées

Froides -CHaud

​

 

Salade de papaye verte

19.–

​

Gaspacho de courgette et basilic thaï

12.–

​

Carpaccio de tomates

20.–

​

Salade de crevettes grillées

20.–

 

Salade de boeuf et fines herbes

22.–

​

Carpaccio de bar

22.–

​

Rouleaux d'été au canard sauce hoisin légumes

16.–

 

 

Rouleaux d'été aux légumes et avocat

14.–

​

Satay de poulet

20.–

​

Pastèque de bar séché échalote

19.–

 

 

Tacos de poulet

12.–

 

 

PLATS

TERRE

​

 

Canard sauté au gingembre

34.–

​

Filet de boeuf grillé au basilic

38.–

​

Poulet grillé au curry panang

32.–

​

Poulet sauté au noix de cajou

29.–

​

 

 

​

Pad thaï au poulet

28.–

Origine: Volaille Suisse/France - Boeuf  Suisse/France - Agneau Nouvelle Zélande

MER

​

 

Filet de bar au curry jaune vert

38.–

​

Pad thaï aux
crevettes sauvages

38.–

​

 

Origine: Crevette sauvage Inde /Argentine -

Bar élevage Grèce - Crabe mou Thaïlande

végétales

​

 

Riz sauté aux légumes
sur feuille de brick

22.–

​

Tofu croustillant sauté

bok choy sauce hoisin

23.–

​

Pad thaï aux légumes

26.–
riz

​

 

Riz jasmin

3.–

​

Riz noir

4.–

​

Riz gluant

4.–

douceurs

 

Mangue thaï

12.–

​

Mangue riz gluant

15.–

​

Loat Chang

8.–
 

boissons

 Jus de coco, 3dl 4.50 ﷯ Jus de litchi, 3dl 4.50 ﷯ Evian / Badoit / San Pellegrino, 5dl 5.– ﷯ Coca Zéro, 3dl 5.– ﷯ Thé froid maison citronnelle et feuille de pandan, 3dl 5.–
minérales

​

Jus & nectars de patrick font
 Jus de tomate, 2.5dl 6.– ﷯ Jus d’ananas, 2.5dl 8.– ﷯ Jus de pomme tentation, 2.5dl 7.– ﷯ Nectar de fruit de la passion, 2.5dl 9.– ﷯ Nectar de mangue, 2.5dl 9.– ﷯ Carafe d'eau (sans consommation de boisson), 5dl 5.–
 ﷯ Bière Singha, 3.3dl 6.– ﷯ Bière Chang, 3.3dl 6.–

boissons chaudes

bières
thés & infusions maison,
servis en théière

 

Infusion maison gingembre citronnelle

6.–

​

Infusion de verveines

5.–

​

Thé vert Milky Wulong

8.–

​

Thé vert jasmin

8.–

​

Thé vert Genmaicha (Japon)

8.–
 

Thé Oolong Jing Shaun (Thaïlande)

8.–

 

 

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